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步骤5:空姐直播這些“春菜”吃前記得要焯水!趕緊收藏→俗話說:民以食為天,食以安為先。尤其立春後大量春菜、野菜新鮮上市,餐桌上肯定少不了它們的身影。大多數春菜炒炒就能吃,但有一些菜吃前卻需要焯水去除有害物質。那麼,春季哪些食材一定要焯水?焯水有哪些好處?焯水,究竟是冷水還是熱水下鍋呢?今天就給您來個大盤點!問:春季哪些食材一定要焯水?花菜、西蘭花節後減脂,西蘭花必不可少。它低脂又好消化,還是蔬菜裏的“防癌明星”。但這類蔬菜由密集且不規則的花簇形成,容易混雜菜蟲和灰塵、農藥殘留物質也不易清洗,所以食用前一定要焯水。農藥在沸水中的溶解性高,熱焯60~90秒也可以殺滅病原微生物和一些寄生蟲。四季豆四季豆中含有皂素和植物血凝素,如果沒做熟就食用,很可能引起嘔吐、腹瀉等狀況。所以大家在做四季豆時,一定先焯水。判斷其是否熟透,不要隨便嚐,可看豆莢是否由直挺變為蔫弱、顏色由鮮綠色變為暗綠色。薺菜是春季最有代表性的野菜之一,也叫報春菜。它鈣的含量很高,從量上來說,100克薺菜就能滿足一天36.7%的鈣的需求。另外,薺菜的鉀含量也很高,適合高血壓人群食用。不過,薺菜富含一定的草酸,尤其是野生的薺菜表麵還有大量的灰塵。口感發澀還會影響鈣的吸收,所以在食用前盡量在沸水中焯10~20秒。香椿有一種獨特的香氣——“春天的味道”。這是來源於香椿中特殊的揮發物——萜烯類物質、酯類、酮類等。鮮香椿中含有硝酸鹽、亞硝酸鹽,是有致癌風險的,食用時要挑選嫩芽,烹調或者速凍前最好用沸水焯1分鍾左右。菌類在生長時所需要的濕度、溫度,特別適合蟲卵的繁殖,想要徹底去除蟲卵的方法,就是焯水。菌類焯水盡量選擇熱水下鍋,大火煮10~20秒撈出即可,菌類千萬不要焯水過長,不然會影響口感。俗話說“嚐鮮無不道春筍”,春筍鮮嫩又爽脆,和冬筍比,春筍的膳食纖維含量高出3倍多,是普通蔬菜的2倍多,對促進腸胃蠕動,緩解便秘有一定的幫助。但其草酸含量比較高,烹調前熱水中加點糖和醋焯一下,不僅去澀味,炒製後還更脆爽。另外,由於其膳食纖維含量高,吃多了會造成胃腸不適,請注意食用量。菠菜的維生素A、胡蘿卜素、葉黃素等含量在常見的蔬菜中較高,老人孩子食用可保護視力。一年四季都能吃,但春菠口感最嫩,草酸含量也較高,每100克就有700多毫克草酸,不僅有澀味,還會影響鈣的吸收,所以在焯水時鍋中加入一點鹽和食用油,30秒快焯讓菠菜保持翠綠。問:焯水有哪些好處?去除食材本身的異味、草酸等代表食物:豆腐、莧菜、茭白、菠菜、馬齒莧等“高草酸”綠葉菜、肉類食材。豆腐烹調前用水焯一下,可以去除豆腥味。羊肉、排骨等肉類食材,焯燙可以去除其內部殘留的血水,減少異味。縮短食材的烹飪時間,更易熟代表食物:土豆、豬蹄等難熟的食材。焯水可以讓食材提前達到半熟或成熟狀態,從而縮短後續煎炒的時間。去除農殘,減少亞硝酸鹽代表食物:香椿,香菇、西蘭花等不容易洗淨的食材。亞硝酸鹽有很強的毒性,攝入0.3~0.5克即可引起中毒,好在它易溶於水。有研究發現:在沸水中焯燙30秒,可以讓亞硝酸鹽減少81%,並能保留大部分維生素C和多酚類物質。。
步骤6:《桃花直播》那麼問題來了,怎樣才能夠利用這些幹熱岩呢?首要問題是幹熱岩的勘探,絕大多數的幹熱岩都在地球深處,就目前人類的技術水平,太深的地方我們是無能為力的,所以隻能找相對比較淺的幹熱岩加以利用。通過地質勘探可以找到幾百米深處的煤炭,同樣可以通過地質勘探,找到相對淺層的幹熱岩。對於幾萬米深處的幹熱岩的利用,無論是勘探手段還是開采技術,都無法做到,一般來說,2000~4000米的幹熱岩是可以被勘探的,並且通過地熱鑽井技術加以利用。人類又該如何獲取幹熱岩的熱能呢?主要分為以下幾個步驟:一是從地表向幹熱岩中打一口“注入井”;二是封閉井孔,並向裏麵高壓注入低溫水;三是極高的水壓迫使岩層出現裂縫,逐漸形成一個麵狀的熱儲構造;四是從地表向下鑽幾個“生產井”,它們可以將蒸汽和高溫水回收到地麵;五是利用這些高溫蒸汽供暖或者發電,剩餘的溫水會通過注入井返回到幹熱岩中,從而實現能源的循環利用。幹熱岩因其得天獨厚的較高溫度,一旦成功開采,將是冬季供暖的良好熱源。但因其造價較高,對於麵積較小的建築供暖,高昂的成本是一般人難以承受的。在利用幹熱岩的過程中,最大的困難還不是轉化利用的技術環節,而幹熱岩所處的位置在數十千米深的地下,靠一般的鑽井設備根本無法鑽達,距離地麵最近的也有數千米深,難度非常大。所以從經濟性上來講,埋藏深度越淺的幹熱岩,就越有可能創造出更大的經濟效益。另外,還有很多需要仔細考量的問題,比如幹熱岩開發過程中可能會造成的環境問題,地球內部本身就是生態脆弱的地帶,別說是在幾千米深處開發地熱了,就是在地麵修一條鐵路都要小心翼翼。幹熱岩熱能采集勢必會破壞地下的高溫高壓環境,必然會影響這個地區的地層,如果不小心引發地震或者其他地質破壞,後果也是不堪設想的。即便發現了一個“聚寶盆”一樣的幹熱岩地熱資源區域,實際開發依然麵臨很多困難,如果不仔細考量,強行開發,後續可能引發一係列意想不到的問題。無論遇到多大的困難,人類從未停止前進的腳步。2022年1月,我國研製的4200米重力熱管采熱試驗裝置試運行成功,首次在國內實現了幹熱岩熱能的長距離輸運,也為中國幹熱岩的開采利用奠定了技術基礎。。
步骤7:韩媛直播六百年的故宮裏,看文化與科技融合遊客走進故宮,看到的是皇城,是建築,是文化。而看不到的,是背後的技術。讓科技與文化共生,讓科技助力文化創新,引導社會向上向善發展,是故宮一直在思考的課題。它曆史悠久,也擁抱創新。故宮與社會機構、科技企業展開廣泛合作,利用科技手段提升文化遺產保護、展示傳播和服務遊客能力,創造出大量文化和科技融合的創新性成果;也在文化和科技融合發展理念的指導下積極探索,將傳統修複技藝與現代科技相結合,典守珍護,不斷提高遺產保護能力。形成一批有自主知識產權的監測技術古老的故宮裏,其實布放著很多現代化的遺產監測設施——這也是開展文物預防性保護所采取的必要監測手段。故宮博物院擁有全國體量最大、體係最完備的文化遺產保護與研究團隊。近年來,故宮博物院在不可移動文物預防性保護方麵的探索取得了係列成效。針對目前古建築等不可移動文物保護的關鍵技術問題,故宮以國家重點研發計劃為依托,聯合國內高水平科研隊伍,形成產、學、研、用四位一體的聯合攻關隊伍,開展技術研發和理論研究。例如在“不可移動文物本體劣化風險監測分析技術和裝備研發”項目中,針對監測裝置“小型化、低功耗、高精度、多參數、智能化、實時穩定”的重大需求,項目團隊研發或集成了7類14種專用監測裝置,已經實地驗證,形成一批擁有自主知識產權的監測技術。“大型明清古建築(群)安全風險預警關鍵技術研究”項目麵向大型明清古建築(群),基於建築物規模、密度、結構、材質、整體空間與景觀、可移動文物數量與保存等多維度特征和曆史風險數據,研究古建安全風險評估指標體係,編製安全風險判定與預警體係及綜合防控指南。例如,以古建內人員異常行為風險分析預警算法模型,研究高密度人流人群動態精準計數技術;結合古建自身屬性和曆史風險數據,研究不同季節、不同時段、複雜天氣等因素影響下的火災動態風險感知及分析預警方式能力;基於人工智能和大數據技術,對火災探測器及監測技術提出新要求,構建古建築(群)安全風險感知與預警平台,並開展應用驗證。目前,故宮已形成完整的不可移動文物監測與應對體係,以人工智能、大數據、雲計算等高新技術為依托,建立起故宮世界文化遺產監測數據平台體係與應急指揮平台,實現了“變化可監測、風險可預報、險情可預控、保護可提前”的預防性保護管理目標,使得遺產真實性、完整性得到有效保護。用數字技術讓文物曆久彌新眾多技術手段當中,文物的數字化是最重要的預防性保護措施。利用數字科技加速文物的數字化資源轉化,可以完整、準確、真實地永久保存文物信息,形成文物的數字檔案,為故宮博物院文物的保護、研究以及展示等提供了有力支撐。。
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寂寞直播
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2025-03-29 04:15:13 推荐